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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 06:00

27 janv.2012 (4)

Hirsute, la cardamine! Elle vient  de se réveiller au jardin au souffle printannier de janvier, et ses rosaces encore ébouriffées du sommeil de l'hiver envahissent le jardin!Cardamine rime avec vitamine et j'en cueille quelques rosaces pour agrémenter ma salade d'endives...

J'aime son goût de cresson et son odeur de roquette...

Elle se mange comme le cresson, agrémente les salades, se nappe en tartines beurrées...

Désherber et se faire une salade, c'est joindre l'utile à l'agréable !!!

Pour ce soir, pourquoi pas une Tartine de cardamine hirsute ??

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commentaires

mimiche 30/01/2012 18:12


Je me souvenais très bien  de cette tartine à la salade...mais, .pas pour moi...je ne digère pas la salade !


Je suis bien compliquée pour les repas : pas d'oignons, ni d'aïl, ni de salade, pas de graisse ni charcuteries ni trop de pâtisseries ...alors des grillades avec pommes de terre en robe des
champs et légumes cuits , pain et fromage avec du beurre quand même!!!


Ma fille mange différemment depuis qu'elle a quitté la maison , elle apprécie tout ce que je ne peux supporter et mon fils est pareil que moi...(mimétisme?).


Bisous .

Dani-elle:OO14: 29/01/2012 20:40


j'en ai jamais mangé; muxu

francine94 29/01/2012 20:09


un goût de cresson? alors  doit être bon! bonne soirée bisous

La chuchoteuse 29/01/2012 19:03


C'est vrai qu'elle ressemble au cresson . Quant au désherbage , je ne te raconte pas le travail en ce moment  dans mon jardin !!! D'un autre côté , cela fait visiblement la joie des
oiseaux alors  ... C'est un bon prétexte hein !! pour laisser un peu de fouillis  !


Bises à toi ;

Sylvaine 29/01/2012 18:35


J'en ai plein le jardin aussi mais elle dort encore.


C'est une petite plante que j'aime bien même si elle est un peu envahissante.


Bonne soirée

chris03 29/01/2012 18:12


Bien appétissante cette cardamine!!!

Cephalantera 29/01/2012 17:58


Bonsoir Capucyne, jardinage gourmant alors..... Est-ce que c'est cette plante qui fait de toutes petites fleurs blanches?


Bonne soirée, bises

Capucyne 29/01/2012 18:51



Oui, si tu ouvres les liens de mes deux articles, tu vois la fleur blanche.



Patrick - l'autunois 29/01/2012 15:49


Peut-en faire un potage ? Passes un bon dimanche. @+ Amicalement. patrick.

Capucyne 30/01/2012 11:02



Je suppose que l'on peut en faire du potage! Je n'ai pas essayé avec le cresson, et comme çà y ressemble...



Brin d'R 29/01/2012 15:42


Bonjour!


De très belles photos sur ce blog. J'aime beaucoup celles des oiseaux.

titane 29/01/2012 14:24


Je ne savais pas que c'était commestible. Merci pour l'info.

Yvon 29/01/2012 11:34


je n'ai jamais entendu parler de cette plante; 


bises et bon dimanche, Capucyne

Capucyne 29/01/2012 14:41



Si tu as un jardin, il doit en être envahi, mais elle ne "paie pas de mine" et on l'arrache comme une maivaise herbe!



Estelle 29/01/2012 10:58


Je n'en ai jamais mangé, et pourtant j'en ai plein au jardin. Il faut que je vois ça de plus près...
Bon Dimanche

mentale et toutoune 29/01/2012 10:51


c'est avec la neige qui est revenue que je passe faire mon coucou du dimanche, tout en étoiles, vidéos à voir chez toutoune et mentale, merci

Nokomis 29/01/2012 10:50


Je ne connaissais pas ! Merci du partage.
Bonne journée

Zaza et Momo 29/01/2012 10:48


Je la rencontre parfois, mais je ne savais pas qu'elle était comestible. Bon dimanche

TELOS 29/01/2012 10:41


avec les autres tu fais ce que tu veux..lol..moi je fais gaffe à ma petite santé..j'aime la vie..bon dimanche..

Framboise44 29/01/2012 10:25


un avant gout du printemps dans l'assiette ...

Cathline 29/01/2012 10:24


il me semble en avoir déjà vu  au jardin   mais je n'y ai jamais gouté

Papyclau-27 29/01/2012 10:07


Bonjour Capucyne, chez moi elle sort également, mais je n'ai toujours pas réussi à convaincre Mamyclau qu'elle était commestible !!! Il va falloir que je me prenne par la main et que je fasse le
cobaye !!! lol !!! Bon dimanche, bises.

henri 29/01/2012 10:04


bonjour Capucyne.voila bien une plante qui me semble interessante quoique souvent ignorer.merci de la mise en valeur.bisous.henri

marine D:0019: 29/01/2012 09:57


C'est vrai qu'elle ressemble au cresson que j'aime beaucoup pour son gout piquant ! Hirsute comme moi au lever sans avoir subi le coup de brosse ! Elle pousse sans souci cette dame Cardamine !


Bonne journée Capucyne

ANDREUM38 29/01/2012 09:36


Bonjour Capucyne, je crois que ici on l'appele "cresson de jardin". La preuve, que on apprend tous les jours. Passe un bon dimanche, bisous... André.

TELOS 29/01/2012 08:14


bon je vais essayer. si demain je ne blogue pas c'est que j'ai agrémenté mes endives de plantes toxiques..lol...


merci qui merci Capucyne! lol bon dimanche

Capucyne 29/01/2012 10:20



Tu peux sans aucune crainte: c'est du cresson. Haché sur une tartine de beurre (ou autre!) c'est bon! Je n'essaie pas d'intoxiquer tous les internautes!!!



méditerranée 83 29/01/2012 07:28


Passes un agréable dimanche ! Ici la pluie est au randrez vous !


Amitiés

New Dawn 29/01/2012 07:09


Vraiment je ne connaissais pas cette plante... elle doit faire merveille dans un jardin car elle a l'ait très couvrante...et si elle est bonne en plus !

Belbe 29/01/2012 06:59


joindre l'utile à l'agréable..


bon dimanche

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