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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 08:00

Tartine de cardamine hirsute

Zut! Plus de salade!

Je n'ai pas encore le réflexe "printemps", le réflexe "jardin"! Il fait  frais, rien ne pousse encore au potager...

Rien? Plus de salade? ...Et ces touffes là, dans tous les coins?

Mais bien sûr! Elle envahit en ce moment les jardins: ses rosaces de petites feuilles minuscules ont un goût de cresson (sans le piquant) et roquette mêlés...

Deux ou trois rosaces lavées et finement coupées sur une tartine, et voilà , à moindre frais, une salade pleine de vitamines  qui a en même temps le mérite de désherber le jardin !

 

................

 

Pour voir à quoi elle ressemble : La biodiversité s'invite...au jardin (1)

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Published by Capucyne - dans Les recettes du jardin
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commentaires

L
La Mante
05/03/2011 22:35
<br /> <br /> Alors ca s'est plutôt marrant.. en fin de soirée j'ai deterré une petite plante que je ne connais pas;<br /> <br /> <br /> Je l'oublie sur le bord de la fenêtre. et puis ce soir je passe sur votre blog. Je lis l'article sur la cardamine. je suis les liens. Et je pense  à ma petite plante. ah bah oui.. c'est bien<br /> de la cardamine.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mimiche
21/02/2011 21:49
<br /> <br /> oui, je suis bizarre, mais, je ne digère aucune salade...impossible d'en manger!<br /> <br /> <br /> Ce n'est pas fréquent mais, c'est comme cela !<br /> <br /> <br /> Bon appétit Capucyne. Mimiche;<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Michel
21/02/2011 18:52
<br /> <br /> Au menu en ce moment c'est des pissenlits de pleine terre qui poussent sur mes pelouses ,en vinaigrette avec des lardons c'est un délice et c'est trés bon pour la santé<br /> <br /> <br /> Bisous A+<br /> <br /> <br /> <br />
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L
Léa487
21/02/2011 07:48
<br /> <br /> Bonjour Capucyne, j'enregistre car mon mari aime le cresson et la roquette. Je pense en avoir vu au jardin l'année dernière. Pour l'instant rien pousse. Je t'ai répondu en MP. Bonne semaine et<br /> gros bisous ma douce<br /> <br /> <br /> <br />
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E
eglantine
21/02/2011 00:37
<br /> <br /> Sûr que les feuilles de la cardamine doivent avoir des vertus médicinales ! Je passerai dès demain voir dans le jardin chez mes parents! Bon début de semaine Capucyne! <br /> <br /> <br /> <br />
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L
lavandine60
20/02/2011 23:17
<br /> <br /> Bonjour Capucyne, je ne connaissais pas la cardamine, elle a l'air d'une petite herbe bien sympathique. Tu nous fais toujours découvrir les petites merveilles de ton jardin, c'est génial. Le mein<br /> est encore en jachère...depuis mon emménagement, je n'ai pas eu le temps de m'en occuper vraiment. J'ai acheté un petit mimosa à planter samedi à un pépinièriste au marché. J'espère que tu as<br /> passé un bon dimanche.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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D
Dominique alias Anoucha
20/02/2011 20:13
<br /> <br />  J'avais oublié ton article précédent sur le sujet et je me disais "ça y est , cette "saloperie" d'herbe est entrain de repousser!!!Hihi! Demain, je vais aller en récolter un peu pour<br /> voir si c'est vraiment "mangeable"....je te fais confiance, mais mon mari est sceptique...à suivre...<br /> <br /> <br /> Bonsoir a+<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mentale
20/02/2011 20:01
<br /> <br /> mon coucou étoilé du jour en te souhaitant un bon début de semaine.<br /> <br /> <br /> **Bise**<br /> <br /> <br /> <br />
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S
septsup
20/02/2011 19:39
<br /> <br /> Bonsoir Capucyne tu as tout à fait raison... autant joindre l utile à l agréable... gros bisous bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Cephalantera
20/02/2011 18:52
<br /> <br /> Bonsoir Capucyne<br /> <br /> <br /> J'aime beaucoup cette petite fleur, mais je ne s'avais pas qu'on pouvait la manger.<br /> <br /> <br /> Quoi que les crucifères ne sont pas toxiques.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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L
La_Gare_Centrale
20/02/2011 17:49
<br /> <br /> Tu manges ça toi ? Moi je n'oserai pas d'autant que j'ai des chiens ! Si tu vois ce que je veux dire. Bonne soirée. Yves<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Marie Bland
20/02/2011 17:12
<br /> <br /> Elle est magnifique ta tartine et j'aime le vert sous toute ses formes.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
chris03
20/02/2011 16:36
<br /> <br /> Sympa cette tartine bio et desherbeuse en même temps, je ne savais pas que cette plante était comestible!!! Merci donc!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Sylvaine
20/02/2011 14:53
<br /> <br /> J'en ai partout en ce moment et comme je tarde toujours à désherber , c'est pareil tous les ans !!! lol<br /> <br /> <br /> Bon après-midi :)<br /> <br /> <br /> <br />
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E
Estelle.
20/02/2011 11:44
<br /> <br /> ... saveurs sauvages....<br /> <br /> <br /> et la doucette, les ramponnets, les jeunes pissenlits, la capselle ...<br /> <br /> <br /> Bonne journée Capucyne.<br /> <br /> <br /> (Pense à moi ..  ma demande pour la communauté "ponts et Ecluses")<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Cathline
20/02/2011 11:13
<br /> <br /> j'en ai au jardin et je n'ai jamais pensé à la consommer   j'essaierai un jour <br /> <br /> <br /> bon dimanche   le temps est long<br /> <br /> <br /> <br />
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I
itachi
20/02/2011 10:48
<br /> <br /> hello!!<br /> <br /> <br /> je viens te souhaiter un bon dimanche!<br /> <br /> <br /> @demain!<br /> <br /> <br /> bises** <br /> <br /> <br /> <br />
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D
Dominours
20/02/2011 10:41
<br /> <br /> Dommage que tu ne nous les aies pas montrées sur pied, avant la belle tartine !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Capucyne
20/02/2011 21:15
<br /> <br /> Mais si! c'est pour çà que j'ai mis le lien vers mon article du printemps dernier!!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Papyclau-27
20/02/2011 10:37
<br /> <br /> Bonjour Capucyne, ben ça alors !!! J'en ai plein le jardin et je la traite comme une vulgaire mauvaise herbe. Je vais en ramasser, mais il va falloir convaincre Mamyclau que la cardamine est<br /> comestible. Ca, c'est pas gagné !!! Bon dimanche, bises. Claude.<br /> <br /> <br /> <br />
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D
dalma-dog
20/02/2011 10:13
<br /> <br /> Salut mon amie capucyne, je te souhaite un bon dimanche, bise a+<br /> <br /> <br /> <br />
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T
thierry042
20/02/2011 09:47
<br /> <br /> C'est sous la pluie que je passe vous dire BONJOUR et vous souhaite une très bonne journée en ce DIMANCHE<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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M
Marine D
20/02/2011 09:42
<br /> <br /> Oui, en effet je l'ai vu et revisité dès que j'ai envoyé le com, merci<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Marine D
20/02/2011 08:17
<br /> <br /> Tu as raison ! Et cela ne coûte rien, j'en ai plein le jardin, elle envahit mes primevères de sa vivacité un peu agaçante !  Je crois que tu en avais parlé l'an dernier... <br /> <br /> <br /> <br />
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C
Capucyne
20/02/2011 09:16
<br /> <br /> Oui, c'est pour çà que j'ai joint le lien vers mon article de l'an dernier : on y voit clairement la plante et sa petite fleur blanche.<br /> <br /> <br /> <br />

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