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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 09:00

merles-sur-sorbier 1683

 

Je préfère pour ma part l'appeler "sorbier des oiseaux". Si les oiseaux n'en étaient pas si friands, cet arbre à baies rouges ne serait pas devenu synonyme de piège: des filets dissimulés, ou d'autres pièges garnis de sorbes étaient  utilisés par les oiseleurs pour capturer les différentes espèces d'oiseaux qui s'en nourrissent !

C'est un des arbres à baies les plus prisés par les oiseaux, puisque on a dénombré 76 espèces consommant ses baies rouges: parmi elles, le merle, la grive, le pinson, le tarin des aulnes, le rouge-gorge, la fauvette, le loriot, le ramier, le geai, la pie....

Mais les oiseaux rendent aussi service à l'arbre en assurant la dissémination de ses graines: tous les ans, je trouve quelques petits pieds de sorbier dans mon jardin, plantés là par les oiseaux qui fréquentent les deux sorbiers de mon voisin!

 

Les baies crues ne sont pas comestibles pour l'homme, mais en... sorbets, en confitures...oui!  Elles servent aussi parfois à fabriquer par distillation une boisson alcoolisée qui ressemble au kirsch.

 

C'est de ces sorbes que vient aussi le sorbitol, un sucre naturel utilisé comme édulcorant ou comme conservateur...

Le bois, dur et blanc, était apprécié pour fabriquer des sabots,les rayons de roues de charrettes ou des manches d'outils.

 

Ces trois photos ont été prises fin août...On dit que les sorbes sont consommées par les oiseaux en hiver; cette année,les merles n'ont pas attendu : aujourd'hui, il n'y a plus un seul petit fruit rouge sur ces deux sorbiers !!!  Comme le temps était sec en septembre, ils ont dû servir aussi à étancher la soif des oiseaux !

 

merles-sur-sorbier 1767

 

merles-sur-sorbier 1768

Pour les Celtes et les Germains, le sorbier est un arbre sacré qui protège le bétail contre la foudre. Les Écossais lui attribuaient le pouvoir de chasser les mauvais esprits près des maisons. Dans la tradition campagnarde, le sorbier, comme le sureau, porte bonheur aux amoureux !

Un arbre pas trop grand, aux fleurs blanches, aux baies rouges, que l'on trouve en lisière de forêts, en montagne et que l'on peut planter au jardin  (sauf en région méditérannéenne qu'il n'affectionne pas) ; animation garantie!

 

Voir aussi: Les oiseaux et les arbustes à baies

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Published by Capucyne - dans Arbustes à baies
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commentaires

DelphineB 12/10/2011 13:54



bonjour capucyne. Un arbre aux multiples utilités que nous devrions voir plus souvent dans nos jardins. A bient-eau-t



Dominique-Anoucha 11/10/2011 09:03



J'en vois beaucoup en Forêt de Fontainebleau, mais j'ignorais tous ces intéressants détails. Merci


Bonne journée A+ 



Tienouz, un ptit coin en limousin 10/10/2011 23:22



Et aprés avoir dépoulle le sorbier il s'attaqueras aux cotonéasteres. bon(ne) appé.. heu soirée



Léa487 10/10/2011 21:52



Bonsoir Capucyne, tu vois ce que je te disais pour les chasseurs et bien je suis partie ce matin pour faire des photos avec le brouillard et en montant au dessus, il y a un gros sorbier que l'on
voit plus bas, deux coups de fusil ont retenti. Voilà comme on chasse les oiseaux. Grrrr!!! je suis rentrée du coup. Bonne soirée et gros bisous ma douce



Titipetitbout 10/10/2011 21:41



Mon père en avait planté un chez moi, mais les étés sont trop chauds, et il a crevé lors de la première canicule de 1676 . 


Par contre, tu m' apprend quelque chose, je ne savais pas du tout qu' on pouvait faire de la confiture et un alcool avec ses baies et non plus que le sorbitol ( que je ne supporte absolument
pas.....maux de ventre... ) était fabriqué aussi avec ses baies . 


En tout cas, ton arbre t'a permis de faire de jolies photos ! 


Et tes côtes ? ça va un peu mieux ? Tu n' as pas mal quand tu reste devant l' ordi ? 


Bonne soirée ;


Bise 



Norbert794 10/10/2011 21:26



Merci pour ce petit rappel de l'histoire du sorbier... Bises...



mentale 10/10/2011 20:16



ma bise étoilée du lundi



Linda & Picasso ::0079::0071:: 10/10/2011 19:15



il est superbe! et le merle et l'arbre!!


ici dans le quartier il n'y en a pas .....


bisou$ et passe une belle semaine


+1



michel 10/10/2011 18:47



Mes oiseaux se contententent de baies de Pyracantha, ils se régalent d'ailleurs en ce moment. Il y a peu de Sorbiers dans mon coin Ils se régalent également de baies de chèvrefeuilles et de
Cotoneasters Quand j'aurai mon bel appareil photo j'en prendrai des photos


Bisous et A+



tiot 10/10/2011 17:07



salut


je ne conniassais pas les dires sur cet arbre


bonne soirée



Cathline 10/10/2011 17:00



grrrrr ! ma télé vient de me lâcher  !  ça fait bizarre ce silence  je ne sais pas comment tu fais   question d'habitude sans doute  bises



Kri 10/10/2011 16:47



Le buffet est ouvert!


Je ne savais pas que ces baies servaient d'appats pour capturer les oiseaux dans les filets :-/



Canardjaune 10/10/2011 15:14



Bonjour Capucyne : merci de tes passages chez un canardjaune qui aimerai bien se gaver de sorbes cuites pour soulager ses côtes endolories . Vers l'âge de 25 ans j'ai déja eu une côte cassée ,
mais je ne me souvenais plus des douleurs engendrées . Pas moyen de rire de ton club des thorax abîmés ... Je ne peux même pas éternuer . Vivement la fin de ce cauchemard . Bises et bonne semaine



kryg 10/10/2011 13:21



tes photos sont belles, mais ton sujet, le merle, est trop dilué dans l'espace, sauf pour la première...et tes cotes..!!...bisous.



chantal11 10/10/2011 13:11



Il est super beau ton Sorbier Capucyne et ces fruits ont l'air de régaler les petites plumes. De superbes images.


Je suis triste ce matin, BB est mort dans la nuit.. je l' ai trouvé trop tard et pourtant pendant trois jours je me suis levée toute la nuit pour lui donner du lait de la pharmacie et de l'eau..
il avait surement déjà été abandonné par sa maman depuis trop longtemps. A cette époque il parait que c'est fréquent car ce n'est pasla saison pour les mamans de les nourrir..


bonne journée Capucyne


chatou


 



La chuchoteuse 10/10/2011 11:36



Suite de mon précédent com : moi qui suis d'origine irlandaise ( et c'est connu tous les Ecossais sont des Irlandais immigrés ) , je veux bien croire que le sorbier éloignera les mauvais esprits
de notre maison .


Bonne semaine à toi .



La chuchoteuse 10/10/2011 11:32



C'est vrai , j'en ai planté dans mon jardin et depuis je ne cesse d'observer les nombreux oiseaux qui viennent le visiter .  Certains jours 'y a un de ces bazars là-dedans !!!


Tes photos sont toujours aussi magnifiques et j'apprécie tout particulièremet ton amour de la nature que tu sais si bien mettre en partage .


 Bises à toi .



jpla 10/10/2011 09:32



Chaque jour on a droit à un concert alors !  Je te souhaite une agréable journée


JP



fontaine 10/10/2011 08:43



Belles images pour cet intéressant reportage...merci Capucyne et


bonne journée !



New Dawn 10/10/2011 07:15



Dommage qu'il n'apprécie pas les régions méditerranéennes, c'est un bel arbre que j'aimerais bien avoir dans mon jardin !



Capucyne 10/10/2011 08:37



J'aurais même pû t'envoyer un plant! Les oiseaux m'en font souvent cadeau!



TELOS 10/10/2011 07:11



pour le sorbitol je ne savais pas... les bienfaits sont souvent à retirer de la nature simple.



Bernadette Buff 10/10/2011 07:05



J’ai bien apprécié les photos et le commentaire



Nathlb : La nature et ses couleurs... 09/10/2011 22:59



C'est beau toutes ses couleurs !!! Gros bisous, Capucyne...



Xoria 09/10/2011 22:57



Bonsoir, bonsoir!!!


Justement je veux en replanter un chez nous, le précédent n'a pas pris...


Excellente semaine à toi avec bientôt diminution des douleurs aux côtes, j'espère pour toi...


Mil muxus, izan ontsa eta ikus arte!!!



Magy85 09/10/2011 21:57



Très jolie série de photos ! Contraste rouge/vert/noir très sympa !



Laclefdfa 09/10/2011 21:33



merci de nous faire partager tes connaissances, j'apprécie beaucoup.



dani-elle 09/10/2011 21:16



ces photos magnifiques me font penser à des images japonaises;


je suis très attirée pour en planter un dans mon jardin; merci du partage, muxu



Sylvaine 09/10/2011 20:59



En plus, c'est un bel arbre au feuillage très léger.


Les oiseaux sont gourmands, ils ont mangé toutes les baies des cotoneasters !


Bonne soirée



Pierre 09/10/2011 20:53


Bonsoir à Toutes et Tous, Merci pour ce superbe "documentaire". Depuis plusieurs années je constate que les fruits rouges sont déjà disparus dès la fin d'août. Bien à vous


Capucyne 10/10/2011 08:36



Bonjour Pierre ! Quelqu'un me signale aussi qu'il n'a plus de boules à son pyracantha, et deux des aubépines ont été aussi dévalisées chez moi.


En 2009, j'ai fait deux photos de ces mêmes sorbiers, l'une le 29 octobre où ils sont encore plein de fruits et une autre mi novembre..(c'est à la fin de ma page "les oiseaux et les arbustes à
baies)".


La différence avec cette année est saisissante!


Climat, raréfaction des arbustes à baies dans nos campagnes????



mentale 09/10/2011 20:50



je passe te souhaiter un bon début de semaine,

bise étoilée(ps: je n'ai plus de liens sponsorisés et google ne rapporte rien, si à la place tu pouvais cliquer sur mes vidéos en les laissant défiler jusqu'au bout, merci)



SONYA 09/10/2011 19:32



les oiseaux ont raison d'aimer cet arbre 


je le trouve très beau


plein de ti bo et passe une belle semaine à venir


 


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 



Cephalantera 09/10/2011 18:13



Bonsoir Capucyne


Moi aussi j'aime bien ce petit arbre mais je ne suis pas un oiseau ou alors un drole d'oiseau.


Je l'aime bien car en fleur ou en fruit, il égaye toujours nos forêt.


J'espère que tes côtes ne te font pas trop mal, bon courage.


Bonne soirée, bises



Cathline 09/10/2011 18:09



il est bien beau ce sorbier des oiseaux



TititeParisienne 09/10/2011 17:08



Bonsoir Capucyne,


De bien belles photos comme d'habitude ... 


Oui je viens de me faire opérer de la vésicule biliaire, tout c'est bien passé mais je suis fatiguée.


Passe une bonne soirée, bises, Véronique.



Nokomis 09/10/2011 16:59



Magnifique oiseau, et des infos le concernant, super intéressant !
Bonne soirée



mimiche 09/10/2011 16:55



jolies tes photos Capucyne .


J'ignorais que certaines personnes étaient friandes de la chair de ces oiseaux qui se réjouissent du festin que leur présente le sorbier et, ainsi,  leur tendent  des pièges...


Le sorbier est un bel arbuste dans le jardin mais si dangereux pour les enfants attirés par les petites baies rouges.


Comme je n'ai pas de nouvelles, je pense que ton rétablissement suit son cours.


Soigne-toi bien. Mimiche.



Léa487 09/10/2011 15:35



Bonjour Capucyne, il y en a beaucoup ici des sorbiers mais comme tu dis c'est aussi des pièges pour eux. Ici les chasseurs font des postes près des sorbiers et tirent les oiseaux. Je vois que
l'arbre par lui même sert beaucoup. Une chose que je ne savais pas pour le sorbitol, je n'ai jamais fait le rapprochement. Bon dimanche et gros bisous ma douce 



chris03 09/10/2011 14:37



C'est effectivement un arbre trés attayant, qui dans certaines régions atteignent de belles tailles et dont les oiseaux sont friands des baies!



Tatarinette:0071: 09/10/2011 14:16



C'est vrai que septembre et début octobre ont étés secs , on a remis de l'eau et les mésanges nous ont récompensés avec leurs beaux ballets de va et vient..


ne manquait que la musique! mon mari est en train de fabriquer des nichoirs dans le garage..!!! 


Bon après midi capucyne






ptit n'ange 09/10/2011 12:54



bonjour capucyne


merci de ta visite comme tu le vois,j'ai fais quelques progrès en photos il faut dire que j'ai un bon proffesseur !


j'ai lu avec attention ton article qui m'a beaucoup appris sur le sorbier et notament que l'on pouvait consomées cuites ses baies !


j'espère que tu vas mieux.


passe un bon dimanche.


grosses bises et à bientôt.


 



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