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29 juin 2009 1 29 /06 /juin /2009 22:29


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Ici, on les appelle les castilles. Ailleurs, ce sont des groseilles.
Chez nous, ce sont les groseilles à maquereau que l'on nomme "groseilles"...
Dans le jardin de mes grands-parents, par les après-midi étouffés de chaleur, j'aimais sentir sur le palais le plaisir acidulé des grains de castilles, un peu âpre et assez agaçant pour m'inciter à y revenir, encore et encore !
J'aimais leur petit "égrenage" sur la langue, leur rouge transparence ensoleillée et irrésistible...
Assise sur la fourche du cerisier de "cerises aigres", je cueillais de la même façon des bouquets de cerises acidulées, en choisissant les bien rondes, les bien rouges, les parfaites, et je gobais leur pulpe en comparant leurs saveurs;  le noyau restait obligemment accroché au bout de la queue , ne laissant dans la bouche que le pur plaisir du fruit désaltérant...

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Published by Capucyne - dans Arbustes à baies
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commentaires

Vi_Vi_zzz 03/07/2009 22:31

J' aime toujours l' égrenage sur la langue des groseilles ...Rien que de lire " je vais me chercher mes qqs framboises qu' il me reste au frais ...( j' ai pas de groseilles " ), Et d' un mélange avec un yaourt je vais de ce pas me rafraîchir ...Pas vu d' autre com ' .! Mystère...Bizzz

~~Kri~~ 03/07/2009 15:05

Une photo juteuse a souhait!

Chris 30/06/2009 21:06

Il y a de la confiture dans l'air !!
La semaine dernière j'ai fait de la confiture d'abricots.
Bonne soirée

NADB71 30/06/2009 21:01

tu as vraiment un talent de conteuse et sur cette photo, tes groseilles ont une telle "présence" qu'on aurait envie de croquer dedans à pleines dents !!!
Belle soirée

Valfleury 30/06/2009 20:46

Après une telle description, on a forcément envie d'en croquer quelques grappes! bonne soirée.

Adélaïde 30/06/2009 20:20

Oh les jolis souvenirs , gustatifs en plus ! L'enfance est vraiment le moment où l'on fait beaucoup d'expériences et ce sont ces expériences qui font nos beaux souvenirs !! J'ai toujours appelé ces castilles , des " cassis-groseilles " (avé l'assent lol) Belle soirée

septsup 30/06/2009 20:03

Bon, je vais pouvoir me coucher tranquille je sais que j adore les "castilles" je ne savais pas du tout pour ce nom... bisous

La_Gare_Centrale 30/06/2009 19:59

Tu me rappelles là mes rapines ! La suite de la construction du bassin des poissons est en ligne. A bientôt donc ! Bonne soirée. Yves

danyl12.over-blog.com/ 30/06/2009 19:27

bonsoir l'orsque j'etais enfant a angers il y avais dans le jardin plein de groseillers ,les petits grains acide me fesait frissonner!!! interdit pour mes estomac mais ok en gelée sur une tartine beurée hummmmmm bzzzz a+

Capucyne 01/07/2009 15:19


C'est vrai que ce petit goût acide irrite (agréablement) les papilles!


Cardabelle38 30/06/2009 19:20

C'est un bonheur de te lire ...

annie-dentelle 30/06/2009 18:41

bonjour les groseilles depuis deux jours je ceuille je ceuille et il y en a encore alors confiture bonne soirée

guitton 30/06/2009 15:53

SAPRISTI de GOURMANDE ! ! !
Chez nous aussi, cela s'appelait "castilles". Elles ne m'ont pas laissé un souvenir inoubliable. A la même période, j'appréciais davantage la douceur des framboises que l'on chipait au jardin de "Florentine"..... Bises

Capucyne 01/07/2009 15:18


J'ai aussi quelques framboises que j'aime bien picorer directement au jardin...!


francine 30/06/2009 15:52

j'étais en vacances au Pouliguen!!! bonne journée bisous

MisterJeek 30/06/2009 14:04

Ah les délices des vergers..ces fruits sont tres bons..

mimiche 30/06/2009 11:25

Photo et commentaire qui rappellent de bons souvenirs des vacances chez les grands-parents.

Hier , la chaleur était écrasante pour atteindre le tramway à Nantes en direction de "l'île de Versailles ".
C'est là que nous avons apprécié la fraîcheur de ce beau site ...
Orage sur Rennes à notre retour.
Bonne journée Capucyne.

canardjaune 30/06/2009 10:37

Humm ! de la pure poésie ton texte , il me donne l'eau à la bouche , d'autant qu'hier encore dans mon jardin , j'ai vécu ce que tu décris là .Mais je ne connaissais pas ce nom donné aux groseilles Bises et bonne journée

MAMOUNETTE93 30/06/2009 10:24

Jolies groseilles eh pardon castilles !!! cela me rappelle mon enfance en passant par les jardins ... beau gabarit pour la confiture ... Je te souhaite une excellente journée douce Capucyne gros bisous

basseedom 30/06/2009 09:29

Ce n'est pas toujours facile d'identifier les insectes, quelques milliers et dans les bouquins 3 ou 4 centaines.... Bonne journée Bises DOM

Cathline 30/06/2009 09:22

bonjour, moi mes souvenirs De groseilles remontent à mon enfance l'été nous passions les vacances dans le village natal de ma mère "sainte Marie aux Chênes" en Moselle et nous nous faufilions en cachette dans le fonds du potager pour chiper les groseilles. Ma tante "Fina" nous courrait après mais ne nous attrapait jamais. En y repensant c'était un jeu et nous n'étions jamais punis. Bonne journée Cathline

Cucurbita 30/06/2009 08:56

Bonjour, des fruits délicieux, que je mangeait saupoudrés d'un peu de sucre en poudre, bonne journée. Amitiés. A++

Katy 30/06/2009 08:22

Superbe texte, bravo !

Dani-elle 30/06/2009 08:14

bjr capucine, je suis là dans ce nouveal espace...bonne confiture! muxu

lea487 30/06/2009 07:21

Bonjour Capucyne, c'est tres beau ce texte, ici aussi des groseilles il y en a beaucoup dans les jardins, comme du cassis aussi.AH! les petites cerises, que de souvenirs de mon enfance également car nous avions 3 cerisiers. je te souhaite une bonne journée et gros bisous

valforet 29/06/2009 23:50

Ton texte fait remonter en moi des souvenirs comparables aux tiens ! Et cette couleur, ce rouge translucide et en même temps violent ! j'aime toujours ces délicats frissons qui accompagnent la dégustation de ces fruits !

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